تری سدیم فسفات


وضعیت موجودی : تماس بگیرید
قیمت : تماس بگیرید
داخلی : 204
افزودن به سبد خرید

49 بازدید | يكشنبه 23 شهریور 1399


جزییات

توضیحات محصول

تری سدیم فسفات

تری سدیم فسفات که معمولاً TSP نامیده می شود با فرمول شیمیایی (Na۳PO۴) یک ترکیب شیمیائی امولسیون کننده، قلیائی قوی با pH معادل ۱۲ است و در آب به راحتی قابل حل می‌باشد. در صنایع غذائی به وفور استفاده می‌شود به طوری که از این ترکیب برای بهبود بافت پنیر و حفظ لزجت شیر و جلوگیری از جدا شدن فاز آبی در شیر منجمد، استفاده می‌شود.

روش تولید تری سدیم فسفات

از خنثی‌سازی اسید فسفریک به ‌وسیله‌ ی سدیم هیدروکسید یا کربنات سدیم ایجاد می‌شود. که موجب تولید دی سدیم فسفات شده و کربن دی‌اکسید را به آن اضافه و آن را مخلوط و سپس آن را فیلتراسیون می‌کنند و سدیم هیدروکسید را به فیلتر اضافه کرده، که به سدیم تری فسفات تبدیل می‌شود که محلول را دوباره فیلتراسیون می‌کنند و درنهایت محلول را در دمای مناسب خشک کرده که موجب ظاهر شدن کریستال‌های تری سدیم فسفات می‌شود که آن را ازلحاظ اندازه‌ی بلور طبقه ‌بندی می‌کنند.

انواع تری سدیم فسفات

تری سدیم فسفات 12 آبه و تری سدیم فسفات بی آب

خواص تری سدیم فسفات

شکل ظاهری:کریستال یا گرانول سفید

فرمول مولکولی:     Na۳PO۴

درصد خلوص: 98.08 %

جرم مولی :          ۱۶۳.۹۴ g/mol

چگالی :  ۱.۶۲۰ g/cm۳(dodecahydrate)

دمای ذوب:           ۷۳.۵ °C decomp. (dodecahydrate)

انحلال‌پذیری در آب            : ۱.۵ g/100 mL )0 °C)

۸.۸ g/100 mL )25 °C)

خاصیت بازی  pKb            ۲.۲۳

وزن مولکولی: 380.12

استاندارد اجرایی : HG / T2517-93

مقدار pH محلول آبی : 12.1

حلالیت: درآب محلول است و در حلال های آلی نامحلول است

 

انواع مصارف تری سدیم فسفات

در صنایع غذائی از این ترکیب برای حفظ لزجت شیر و جلوگیری از جدا شدن فاز آبی در شیر منجمد، استفاده می‌شود.

 یک ضد رسوب است که به کنترل خوردگی در بویلرهای نیز کمک می کند.

این ماده در تولید لاستیک ، شوینده ها و چاپ عکس و صنایع تولید کاغذ کاربرد دارد.

این ماده در تمرینات ورزشی، معمولا به عنوان مکمل غذایی به منظور بهبود عملکرد ماهیچه ها استفاده می شود.

در صنایع سرامیک و کاشی سازی به‌عنوان روان‌ساز هم دارای کاربردهایی است.

به عنوان یکی از مواد اصلی در اسید شویی تجهیزات مورد استفاده قرار میگیرد.

برای تمیز کردن، چربی زدن و لعاب‌زدن دیوارها قبل از نقاشی استفاده می‌شود.

تمیز کردن عامل در آبکاری الکتریکی ، حلال رنگ در رنگرزی پارچه مورد استفاده قرار می گیرد.

در صنایع سرامیک و کاشی سازی به‌عنوان روان‌ساز هم دارای کاربردهایی است.

در صنایع پتروشیمی و نیروگاه ها کاربرد دارد.

در صنعت داروسازی کاربرد دارد.

تری سدیم فسفات در ﺻﻨﺎﯾﻊ غذایی

تری سدیم فسفات خوراکی بصورت پودر سفید صدفی و کاملا خالص می‌باشد و این پودر کاملا خالص بسیار مناسب برای مصارف خوراکی و بهداشتی است. از تری سدیم فسفات خوراکی به عنوان نگه دارنده نیز استفاده می‌شود و در مصارف گوشت و کنسروها نیز مصرف می‌شود.

عملکرد اصلی ‌تری سدیم فسفات تنظیم مقادیر اسیدی است. معمولاً در غلات خشک‌شده، اکسترود شده وجود دارد. همراه با سایر فسفات‌ها، رنگ‌دانه غلیظ را تغییر می‌دهد و غنی‌سازی فسفر را فراهم می‌کند. این ماده شیمیایی معمولاً در پنیر به عنوان امولسیفایر موجود است. گاهی اوقات نیز به عنوان یک مکمل تغذیه‌ای به منظور بهبود عملکرد در ورزش استفاده می‌شود. بدن با تری سدیم فسفات بارگیری می‌کند. به طور بالقوه می‌تواند باعث افزایش میزان اسید لاکتیک در ماهیچه‌ها شود و میزان تولید قدرت و حداکثر جذب اکسیژن را افزایش دهد.

تری‌سدیم فسفات و سایر مواد افزودنی فسفات‌سدیم در صنایع غذایی استفاده چندگانه می‌کنند و در بسیاری از محصولات آماده شده از نظر تجاری یافت می‌شوند. آن‌ها برای کاهش اسیدیته و بهبود بافت در غذاها مانند محصولات پخته‌شده و گوشت استفاده می‌شود. آن‌ها همچنین به عنوان مواد معطر در محصولات پخته عمل می‌کنند، به این معنی که آنها به افزایش خمیر و حفظ فرم آن کمک می‌کند.

تری‌سدیم‌فسفات یکی از عناصر محبوب در نان، کیک و مخلوط کیک است. این ماده نیز اغلب به محصولات گوشت و غذاهای دریایی مانند بیکن، سوسیس، گوشت و کنسرو ماهی تن اضافه می‌شود تا به حفظ رطوبت، افزایش عمر مفید و جلوگیری از خرابی کمک کند. علاوه بر این، افزودنی تری فسفات سدیم، باعث می‌شود تا سطوح pH این غذاها را از بین ببرند و از اسیدی یا قلیایی شدن جلوگیری کنند و باعث می‌شود که غذا به سرعت خراب شود. علاوه بر این تری ‌سدیم فسفات به عنوان مواد ضعیف‌کننده در محصولات مانند سیب زمینی پخت شده بسته بندی شده، جلوگیری از تیره شدن رنگ نارگیل و نگه داشتن روغن و آب در محصولات پنیر فرآوری شده مورد مصرف قرار می گیرد.

تری سدیم فسفات در ﺻﻨﺎﯾﻊ دارو سازی

از این ماده برای مصارف داروئی جهت تنظیم غلظت سرمی کلسیم، اثر بافری در تعادل اسید ـ باز، افزایش ترشح کلیوی یون H+ ، دفع انگل‌ها و داروهای ضد کرم سمّی، قبل یا بعد از درمان با برخی از داروهای ضد کرم، تسهیل و جمع‌آوری مدفوع جهت آزمایش‌های انگلی استفاده می‌شود.

تری سدیم فسفات در ﺻﻨﺎﯾﻊ شوینده و ﺑﻬﺪاﺷﺘﯽ

در پودرهای لباس شویی و  در خمیر دندان ها و برای گرفتن سختی آب استفاده می شود و از این ترکیب برای حفظ رطوبت مواد شوینده استفاده می‌شود و همچنین به عنوان عاملی پاک کننده برای از بین بردن چربی، لکه و کپک نیز استفاده می شود.

نکات ایمنی و پیشگیری و محافظت تری سدیم فسفات

اشتعال : غیر قابل اشتعال

تری سدیم فسفات در فرم پودر جامد خشک دارای اثر خورندگی بر روی پوست، چشم ها و سیستم تنفسی می باشد

لباس محافظ مناسب، دستکش ، شیلد صورت ، هود ، دوش و چشم شوی نیاز است

پس از کار دست ها را کاملا بشویید. خوردن ، آشامیدن و سیگار کشیدن حین کار ممنوع

در صورت بلع،دهان را با آب بشویید و به پزشک مراجعه شود.

درصورت تماس، کفش و لباس آلوده را در آورید. لباس ها را قبل از استفاده مجدد بشویید . شستشو با آب زیاد و صابون به مدت 15 دقیقه

برای تنفس،خطرناك است. مخرب بافتهاي مخاطي و اعضاء تنفسي است و غبار آن را تنفس نکنید.

درصورت تنفس این ماده: هوای آزاد. در صورت نیاز از تنفس مصنوعی یا اکسیژن استفاده نمایید.

روش دفع ضایعات

با استفاده از تجهیزات ایمنی، ضایعات را جارو نموده، در بسته هایی برای دفع نگهدارید. مراقب غبارهای در حال نشست آن باشید. تهویه و شستشوی محیط. مقادير كم ضايعات را با احتياط به مقدار زياد آب در حال همزدن بيفزائيد. PH را به حد خنثي برسانيد. جامدات را فيلتر نموده، در بسته هايي براي دفع در منطقه مواد شيميايي خطرناك نگهداريد. محلول مانده را با آب زياد مخلوط كنيد.

بسته‌بندی و نگهداری

در ظروف سر بسته و در محل خشک و خنک نگهداری شود.


ارسال نظر