جو پرک (Rolled Oats)

• جو پرک چیست و چه کاربردی دارد؟

جو پرک یا به زبان انگلیسی (Hordeum vulgare) به جو بودن غلاف گفته می شود. این غله جزو گیاهان یکساله و خانواده گرامینه است. در حقیقت یکی از تفاوت های بارز این نوع جو با جو دو سر این است که این غله، جزو فرآورده های جو است جو پرک یکی از مواد مغذی بسیار مفیدی است. جالب است بدانید که ۱00 گرم از این ماده مفید دارای ( کربوهیدرات 72/77 گرم، پروتئین 91/9 گرم، آب 09/10، قند 8/0 گرم و در نهایت 352 کیلو کالری انرژی است). این غله ی مفید شامل ویتامین های تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، کولین، فولات، ویتامین B6، A ، B، K و... می باشد. مواد معدنی موجود در این ماده شامل کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم، فسفر، سدیم، روی، منگنز، مس، سلنیوم می باشد.

جو پرک

کاربرد جو پرک

همانطور که میدانید جو پرک به علت اینکه پخت سریعتری در قیاس با جو دو سر دارد، این روزها در قیاس با جو دو سر طرفداران زیادی دارد. شایان ذکر است بدانید که کاربرد این ماده ی مغذی فقط در آش و سوپ نیست.

خواص جو پرک

جو پرک به دلیل داشتن فیبر بالا، ویتامین‌ها و مواد معدنی متعدد، مزایای زیادی برای سلامتی دارد. فیبر موجود در جو پرک به کاهش کلسترول خون کمک کرده و ریسک بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، بتا-گلوکان موجود در جو پرک می‌تواند به تنظیم سطوح قند خون کمک کرده و احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کند که به کنترل وزن کمک می‌کند. جو پرک همچنین منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به مبارزه با التهاب و محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کند. استفاده منظم از جو پرک می‌تواند به بهبود گوارش و جلوگیری از مشکلاتی نظیر یبوست کمک کند.

جو پرک

تولید جو پرک

تولید جو پرک شامل چندین مرحله است که از پوست‌کنی و بخارپز کردن جو شروع شده و با خشک‌سازی و فشردن دانه‌ها بین غلتک‌های سنگین ادامه می‌یابد تا به صورت نوارهای صاف و نازک درآیند. این فرایند باعث می‌شود که جو زودتر پخته شود و مصرف آن آسان‌تر گردد. جو پرک در دو نوع خوراکی و دامی تولید می‌شود که نوع دامی همراه با پوست است، در حالی که نوع خوراکی پس از برداشتن پوست، پرک می‌شود.

فواید جو پرک چیست؟

از آنجایی که این ماده مغذی سرشار از فیبر است موجب می شود که فرد احساس سیری کند و از خوردن غذای زیاد اجتناب کند. این ماده از توزیع چربی در نواحی شکم و همچنین چاقی جلوگیری می کند.

تفاوت جو پرک و جو دو سر

مضرات جو پرک چیست؟

علی‌رغم فواید فراوان جو پرک، مصرف بیش از حد آن می‌تواند باعث برخی عوارض جانبی شود، به خصوص برای افرادی که به فیبر حساسیت دارند. مصرف زیاد جو پرک می‌تواند منجر به نفخ، گاز و دیگر مشکلات گوارشی شود. همچنین، افرادی که به گلوتن حساسیت دارند باید قبل از مصرف جو پرک مطمئن شوند که محصول خریداری شده عاری از آلودگی گلوتن است، زیرا جو به طور طبیعی حاوی گلوتن است. به علاوه، مصرف جو پرک به دلیل محتوای بالای کربوهیدرات می‌تواند برای افراد دیابتی مشکل‌ساز باشد اگر در کنار یک رژیم غذایی متعادل مصرف نشود.

نگهداری جو پرک

از آنجایی که این ماده فرآوری شده است و در قیاس با غلات دیگر مورد هجوم آفات و حشرات قرار می گیرد پس در نتیجه نگهداری و نوع فرآوری آن در بسته بندی های مناسب جهت حفظ ارزش غذایی جو رابطه مستقیمی دارد. پس لازم است در هنگام خرید این ماده به مواردی همچون برند تولید کننده محصول، مجوز پروانه ساخت، نشان سلامت محصول، مطابقت دادن قیمت و وزن بر روی بسته بندی، مشاهده کردن محتویات داخل بسته بندی ( بدون آنکه بسته بندی باز شده باشد)، مرغوبیت و شفاف بودن دانه های جو پرک، خوش طعم و خوشبو بودن، کیفیت بسته بندی جهت عدم نفوذ هوا و رطوبت به درون بسته بندی و ... توجه ویژه ای داشت تا بتوانید از این ماده برای مدت طولانی نگهداری کنید. پس بهتر است برای نگهداری این ماده ی غذایی در انبار آن را درون ظرفهای درب دار قرار دهید همچنین مکان آن باید خشک و خنک و دور از نور خورشید باشد.

تولید جو پرک

قیمت جو پرک چگونه است؟

جو پرک به علت فرآوری هایی که بر روی آن انجام می شود در قیاس با جو دو سر، قیمت بیشتری دارد. برخی از ویژگی های بارز و بی نظیر این ماده مغذی عبارتند از: شادابی پوست، روشن کردن پوست، بهبود سیستم گوارش، رفع یبوست و ... موجب شده تا از این ماده مقوی بسیار استفاده شود.

همین امر موجب شده تا این روزها شرکت های فراوانی در زمینه ی فروش و صادرات جو پرک در وزن های گوناگونی فعالیت کنند. این شرکت ها جهت به دست آوردن جایگاه ویژه و خاصی در بازار رقابتی، محصولات خود را با پایین ترین قیمت تولید و عرضه می نمایند.

نکته ی قابل توجهی که در رابطه با این موضوع لازم است بدانید اینکه قیمت بالای جو پرک مناسب با کیفیت بالای آن است. به این معنی است که برای آماده سازی این ماده ی مفید جهت بسته بندی بایستی دانه های جو فرآوری شوند و بعد از عمل جداسازی غلاف از دانه های جو، آن را می پزند و غلاف دوم آن هم جدا شده و با کمک دستگاه های پیشرفته و سنگین حالت تختی به جوها می دهد و به این صورت فرآوری می شوند. پس مسلما اجرای این عملیات هزینه ی فراوانی را در بر دارد ( وجود نیروی کار، دستگاه های مکانیزه و ...) همگی تاثیر مستقیمی بر قیمت این محصول می گذارد.

برخی از عوامل که سبب می شود تا بر قیمت نهایی جو پرک تاثیر بگذارد عبارتند از:

• جنس بسته بندی آن

• پولیش کردن آن

• پاک کردن یا تمیز کردن جو

• کیفیت دانه جو

• خرید جو از کشاورزان

• فرآیند غلاف گیری و پرک کردن آن

• نوسانات بازار

• و ...

در واقع همه ی این عوامل می توانند بر قیمت نهایی جو پرک بسته بندی شده تاثیر بگذارند. ما در شرکت الساپا به عنوان بهترین و معتبرترین مراکز فروش با حذف واسطه ها با عرضه مستقیم این ماده از کارخانه با مناسب ترین قیمت ها جو پرک بسته بندی شده را برای شما بزرگواران فراهم می نماییم.

استعلام قیمت جو پرک از الساپا

این روزها قیمت انواع حبوبات و همچنین غلات مانند انواع جو دارای نوساناتی می باشد روز به روز قیمت های آنها به روز رسانی خواهد شد. جهت اطلاع دقیق از قیمت انواع غلات و حبوبات به سایت ما مراجعه نمایید. ما در این سایت انواع حبوبات، غلات همانند جو پرک با کیفیت را با قیمت های مناسب در اختیار شما قرار خواهیم داد.

خرید جو پرک

فروشگاه آنلاین مواد شیمیایی و پلیمری و تصفیه آب الساپا فروشنده جو پرک با بهترین قیمت و کیفیت بالا می باشد.

جهت خرید میتوانید با کارشناسان فروش جو پرک شرکت الساپا در ارتباط باشید.

تلفن تماس : 02186017285

هم اکنون تماس بگیرید